Siamo alla ricerca di talenti...in sala & in cucina!

Se hai la passione per la cucina di mare e l’energia per lavorare in un bistrot che si affaccia sulla meravigliosa Costa dei Trabocchi, questa è l’opportunità che fa per te!

Stiamo cercando un Capo Partita per la nostra cucina. Se hai esperienza nel ruolo e sei pronto a gestire con maestria ogni piatto che esce dalla cucina, vogliamo conoscerti!

Le tue mansioni:

  • Preparazione e gestione della tua postazione di lavoro.
  • Coordinazione del personale di cucina durante il servizio.
  • Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni.
  • Collaborazione con il resto del team per garantire la perfetta esecuzione dei piatti.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene della cucina.

Cosa ti offriamo:

  • Contratto full time di 40 ore settimanali.
  • Lavoro su turni (6 giorni su 7), con riposo settimanale.
  • Durata del contratto di 24 mesi, con possibilità di rinnovo.
  • Rispettare il Contratto Nazionale di Lavoro.

Cosa cerchiamo:

  • Esperienza pregressa nella mansione di capo partita.
  • Passione per la cucina e voglia di crescere in un ambiente giovane e dinamico.
  • La residenza in zona: non forniamo alloggio.

Candidati ora!
Compila il form qui sul sito o mandaci un messaggio su WhatsApp al 392 1435552.
Siamo pronti a conoscerti e a far decollare insieme la stagione al nostro Ebrezza Bistrot!

Vivi il mare, la cucina e l’energia di Ebrezza Bistrot con noi. Siamo pronti a fare squadra, e tu?

Iniziamo con i nostri nuovi Eventi, anche nel weekend!
Sabato sera lanceremo il nuovo menù e vogliamo che voi siate i principali protagonisti della serata.

Potrete mettere ai voti le nostre nuove proposte, e partecipare alla costruzione del nuovo menù di Ebrezza, con la presentazione del nostro nuovo Chef. Si perché la notizia vera è che stiamo per proporvi una nuova mano in cucina, e la potrete conoscere dal vivo agli eventi di questo fine settimana.

Vi diamo qualche indizio:

è giovane, è abruzzese, è intraprendente, conosce benissimo la cucina del territorio e la sa declinare con modernità, viene da una famiglia di grande tradizione culinaria, ha studiato dai migliori, è la nostra nuova guida in cucina!

ATTENZIONE : LA DISPONIBILITA DI POSTI E’ LIMITATISSIMA!
PRENOTA ORA IL TUO TAVOLO PER I DUE EVENTI!

Vi aspettiamo Sabato 16 alle 20:30 e Domenica 17 alle 13:00
per provare una parte del nuovo menù di Ebrezza Bistrot Vista Mare, e aiutarci a costruirlo insieme!

Il Menù:

Aperitivo di Benvenuto con cocktail
Tartare di Pescato del giorno con insalata di Sedano & Ravanelli
Spaghettone al “latte di Baccalà”, con limone candito e bottarga
Pescatrice alla Cacciatora 2.0
Raviolo Fritto, Cipolla & Miele
Tartelletta al Limone, Pera, Caramello Salato e Fondente.

Il menù ha un costo di 45€ per persona.
Cocktail Incluso – Vini Esclusi

Info e prenotazioni al 0872.618825

Pausa Pranzo!

L'Otto Marzo da Ebrezza, a tutto crudo!

Il Venerdì è il giorno del Crudo per Ebrezza Bistrot Vista Mare, e non vogliamo interrompere la tradizione nemmeno l‘Otto Marzo, il giorno della Festa della Donna, con una Cena dedicata ad una delle nostre specialità!

Cena degustazione di Crudi, con Ostriche, Frutti di Mare, Tartare, Carpacci, Crostacei, e tutto il meglio del pescato della Costa dei Trabocchi per uno straordinario spettacolo di Crudi di Mare in occasione della Festa della Donna.

I posti sono piuttosto limitati, correte quindi a prenotare il vostro tavolo per la serata Crudi di Venerdì 8 Marzo. 
Nel cuore della Costa dei Trabocchi il primo Bistrot della Via Verde, con una cena strarodinaria al costo di 50€ per persona!

Non lasciarti sfuggire questa Occasione!

IL MENU
Ostriche di Normandia e Irlanda
Carpaccio di pescato locale
Frutti di Mare (Noci di Mare, Ricci di Mare, Cannolicchi, Fasolari, etc)
Tartare del Giorno
Calamaretti Spillo
Scamponi
Gamberi Rossi
Panocchie
Mazzancolle
Il primo del giorno con il meglio del pescato locale
Dessert
Calice di Vino Incluso 
50.00€ per persona

Ti aspettiamo

PRENOTA IL TUO POSTO ALLA SERATA!

La Cena più romantica dell'anno da Ebrezza Bistrot

🌹 Una Serata Speciale per San Valentino

Immagina una cena esclusiva, avvolta dalla magia delle onde e dalla luce soffusa delle candele. Per San Valentino, ti invitiamo a vivere un’esperienza gastronomica unica nel nostro ristorante di pesce sul mare, sulla Costa dei Trabocchi a San Vito Chietino.

Lasciati conquistare dalla freschezza dei nostri piatti e dalla suggestiva atmosfera della costa abruzzese.

Solo per te e la tua dolce metà: un menu speciale pensato per celebrare l’amore.

 

🍽️ Menu di San Valentino – Gusto e Raffinatezza

Il nostro chef ha creato un menù esclusivo che esalta i sapori autentici del mare. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e abbinato ai migliori vini per un’esperienza sensoriale indimenticabile.

💞 Un’Atmosfera da Sogno

Sappiamo che ogni dettaglio è importante per rendere la tua serata unica. Per questo abbiamo curato tutto nei minimi particolari:

✅ Tavoli a lume di candela per un ambiente intimo e raffinato
✅ Musica soft per accompagnare la cena con un tocco romantico
✅ Cena di Pesce per un’esperienza sensoriale completa

🎁 Offerta Speciale di San Valentino

🎟️ Posti limitati – Prenota ora!

📅 Data: 14 Febbraio
📍 Dove: Ebrezza Bistrot Vista Mare
☎️ Prenotazioni: 0872/618825
💌 Info & Contatti: www.ebrezzabistrot.com

👉 Prenota subito e vivi una serata indimenticabile con la tua persona speciale!

[PRENOTA ORA] 

Un brindisi speciale ti aspetta sulla Costa dei Trabocchi

Benvenuto a Ebrezza Bistrot Vista Mare, dove la raffinatezza incontra la tradizione nella pittoresca cornice di San Vito Chietino. Situato lungo la meravigliosa Via Verde della Costa dei Trabocchi, il nostro ristorante si affaccia su panorami mozzafiato che aggiungeranno un tocco di magia al tuo prossimo pranzo o cena con noi.

Siamo lieti di annunciarti che hai vinto una bottiglia di vino selezionata con cura dal nostro esperto staff! Per rendere il tuo momento ancora più speciale, ti invitiamo a prenotare un pranzo o una cena entro i prossimi 14 giorni. Al termine del tuo pasto, ti consegneremo la tua bottiglia di vino da portare a casa come ricordo di una giornata indimenticabile.

Quindi per ritirare il premio:

PRENOTA IL TUO TAVOLO

MOSTRACI QUESTA SCHERMATA O LA TUA MAIL ALLA CASSA, TI CONSEGNEREMO IL TUO PREMIO!

Cena aziendale di fine anno, organizzala da Ebrezza Bistrot!

Si avvicina quel periodo dell’anno in cui abbiamo la necessità di organizzare la serata di fine anno per l’azienda.

Non importa che tu sia il capo, la direttrice, il segretario personale del boss, la caposala, etc.
Avrai sicuramente bisogno di organizzare la tradizionale cena degli auguri per la tua azienda!

Come fare?
La cena aziendale di fine anno è spesso un grande punto di domanda, soprattutto se devi confrontarti con i colleghi per scegliere cosa fare, devi scegliere il budget, proporre il menù, litigare con il collega che ti da sempre torto, trovare una sistemazione che piaccia a tutti, etc.

Ti svelo un segreto. Sai cosa piace a tutti?
Mangiare Bene, in un posto FIGO, sul Mare, e con la certezza di passare una serata “ALLA GRANDE”.

Per questo ci siamo noi. 
Ti dobbiamo fare però qualche domanda, per proporti la serata giusta!

Compila il questionario, ti invieremo la nostra proposta migliore in pochi minuti!

La tua Cena Sarà Perfetta!

SCEGLI LA TUA SERATA PERFETTA, E CONTATTACI PER CONCORDARE IL MENU, E OTTENERE UN MENU PERSONALIZZATO!

TORNA LA SERATA PIU RICHIESTA!

i Crudi di Ebrezza

Ostriche Irlandesi, Scampi Locali, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo.

È tempo di crudi di mare!

Benvenuto a Ebrezza Bistrot Vista Mare, il luogo dove ogni venerdì sera il mare diventa protagonista assoluto. “Il Venerdì Crudi” è la nostra serata dedicata ai sapori autentici e freschi del mare, un’esperienza unica pensata per gli amanti del crudo e della buona cucina.

Tutti i Venerdì Sera, su Prenotazione, facciamo una cena interamente dedicat aal Crudo di Mare, grazie alle elaborazioni dello Chef Stefano Cappellone e alla ricerca di materia prima di Filippo che giornalmente si reca al mercato per offrirre il meglio del pescato locale ai suoi ospiti.

Cosa ti aspetta

Un menù che esalta il pescato fresco e la tradizione della Costa dei Trabocchi, con:

  • Ostriche selezionate in partnership con la famiglia Boutrais, le migliori di Normandia e Irlanda, servite su ghiaccio con un tocco di eleganza.

  • Scampi dell’Adriatico, appena pescati dal Motopeschereccio Cucciolo di Ortona.

  • Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, abbattuti direttamente a bordo per preservare tutto il loro sapore autentico.

  • Plateau di frutti di mare, un assortimento raffinato di cannolicchi, tartufi di mare, cozze pelose e altre delizie.

  • Crostacei freschi, come mazzancolle nostrane e panocchie.

  • Tavolozza di crudo, con carpacci e tartare di pesce fresco, accompagnati da salse e dressing creativi.

Il menù della serata

La serata include un percorso degustativo pensato per deliziare il palato:

  1. Plateau di frutti di mare, abbinato al nostro rinomato Gin Tonic per le ostriche.

  2. Selezione di crostacei, per assaporare la freschezza del mare.

  3. Tavolozza di crudo, con pesce fresco selezionato.

  4. Primo piatto, preparato con il pescato del giorno.

  5. Dessert, per concludere in dolcezza.

Costo della cena: €50,00 a persona (vini esclusi). È possibile aggiungere, su richiesta, un trancio di pesce alla griglia, scampi o calamari, in base alla disponibilità del giorno.

Consigli sui vini: Abbina la tua cena con uno dei nostri vini bianchi freschi e minerali, come un Trebbiano d’Abruzzo o un Pecorino, selezionati appositamente per esaltare i sapori del crudo.

Perché scegliere “Il Venerdì Crudi”

  • Freschezza garantita: Tutti i nostri prodotti provengono dal mare, selezionati ogni giorno per offrirti il massimo della qualità.

  • Ambiente esclusivo: Goditi una cena unica affacciato sulla splendida Costa dei Trabocchi.

  • Abbinamenti perfetti: La nostra carta dei vini è studiata per accompagnare i sapori delicati del crudo.

  • Un’esperienza completa: Non solo cibo, ma un viaggio sensoriale che coinvolge tutti i sensi.

 

PRENOTA QUI IL TUO TAVOLO

Dicono di noi

“Il crudo più buono che abbia mai mangiato! L’atmosfera è magica e il personale attento ad ogni dettaglio.” – Giulia R.

“Una serata perfetta: pesce freschissimo, vini eccellenti e una vista spettacolare sul mare.” – Luca M.

“Un’esperienza unica che consiglio a tutti gli amanti del crudo. Qualità e cura in ogni dettaglio!” – Francesca P.

Prenota il tuo tavolo

Non perdere l’opportunità di vivere una serata speciale, pensata per gli amanti del mare e dei sapori autentici.

👉 Prenota ora oppure chiamaci al +39 0872 618825.

Dove siamo

Ebrezza Bistrot Vista Mare si trova sulla suggestiva Via Verde della Costa dei Trabocchi, il luogo perfetto per una cena indimenticabile.

Parcheggio: Disponibile lungo la pista ciclopedonale e nelle vicinanze del bistrot.

Atmosfera unica

Cenare da noi significa immergersi in un ambiente rilassante e raffinato, con una vista mozzafiato sul mare che rende ogni momento magico. Il nostro staff è pronto a coccolarti e a farti sentire speciale, rendendo “Il Venerdì Crudi” un’esperienza da ricordare.

Ti aspettiamo per farti innamorare del mare, un boccone alla volta.

PRENOTA QUI IL TUO TAVOLO

DICONO DI NOI E DELLA SERATA CRUDO:

Leggi le recensioni di chi ha già fatto la serata Crudo nelle scorse settimane:

PAUSA PRANZO AL MARE – RILASSATI, GUSTA, RICARICATI!

Sei in cerca di un pranzo di lavoro veloce ma di qualità, con vista mare e ingredienti freschi? Ebrezza Bistrot Vista Mare è la scelta ideale per la tua pausa pranzo tra San Vito Chietino, Lanciano, Ortona e Fossacesia.

Menù Pausa Pranzo – Qualità e Convenienza

Per chi lavora, la pausa pranzo deve essere un momento di relax senza rinunciare a gusto e velocità.
Da noi trovi un menù pensato per te:

✅ Menù fisso a 20€: entrée dello chef + primo o secondo piatto + acqua e caffè
➡ Esempi di piatti:

  • Antipasti:
    • Tartare del Giorno: tartare con finocchio, ravanelli e nocciole.
    • Insalata di Mare Arrosto: una fantastica insalata di mare di pesce locale, non bollita ma fatta sui carboni! Servita con schiacciata di patate, polvere di olive, sedano ed erbetta cipollina.
  • Primi Piatti:
    • Ravioli di Ricotta e Gamberi: ravioli ripieni di ricotta saltati al burro con salicornia e tartare tiepida di scampi.
    • Spaghetto al Nero di Seppia: spaghetto al nero di seppia, con seppiolina mantecata e panure croccante al peperone crusco.
  • Secondi Piatti:
    • Polpo Fritto: tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e poi fritto, con mousse di topinambur e maionese.
    • Pescato del Giorno: pescato del giorno alla griglia con crema di patate e topinambur e cicoria.

✅ Piatti à la carte disponibili per chi desidera più scelta.

✅ Opzioni leggere e salutari per chi vuole rimanere leggero ma soddisfatto.

✅ Ingredienti freschi e di stagione selezionati ogni giorno.

Pausa Pranzo al Mare di Lavoro
Pausa Pranzo al Mare

Perché scegliere Ebrezza Bistrot per la tua pausa pranzo?

✔ Posizione unica: direttamente sulla Via Verde della Costa dei Trabocchi, con una vista mare mozzafiato
✔ Servizio veloce: perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità
✔ Ambiente rilassante: stacca dal caos della giornata lavorativa con un pranzo fronte mare
✔ Facilità di accesso: ampio parcheggio nelle vicinanze e posizione strategica tra Lanciano, San Vito Chietino e Ortona
✔ Perfetto per pranzi di lavoro e incontri aziendali: prenota il tuo tavolo per una riunione informale o un pranzo con colleghi

Recensioni dei Nostri Clienti
⭐ “Il posto perfetto per una pausa pranzo di qualità. Servizio rapido, piatti ottimi e un panorama spettacolare!” – Marco R. ⭐ “Torno qui ogni settimana per il pranzo di lavoro. Il menù è sempre fresco e gustoso!” – Laura P.

Prenota la tua pausa pranzo!
Non perdere tempo a cercare dove pranzare ogni giorno. Vieni a trovarci o prenota il tuo tavolo in anticipo per evitare attese.

📍 Dove siamo: Via Verde della Costa dei Trabocchi, San Vito Chietino
📞 Prenotazioni: 0872-618825
🌐 Scopri di più: www.ebrezzabistrot.com

Ti aspettiamo per una pausa pranzo vista mare, all’insegna del gusto e del relax!

La Newsletter Vista Mare — Ebrezza Bistrot
La Newsletter Vista Mare — Ebrezza Bistrot, tavolo apparecchiato al tramonto vista mare
Ebrezza Bistrot Vista Mare · San Vito Chietino

Le novità di Ebrezza, prima che arrivino altrove.

i.

Anteprime

I nuovi piatti e le novità di stagione, prima che arrivino in menu.

ii.

Serate e occasioni

Aperitivi in terrazza, eventi speciali, occasioni che non restano sempre aperte.

iii.

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