Riapre la pesca in Abruzzo, è tempo di Crudi!

i Crudi di Ebrezza

Ostriche Irlandesi, Scampi Locali, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo.

Finito il Fermo Biologico della Pesca, ricomincia una stagione molto importante per noi, che vogliamo proporvi il meglio del pescato locale in declinazione Bistrot!

Per questo abbiamo pensato di scegliere una cena a settimana dove fare il rifornimento del miglior pescato e dei prodotti più gustosi dal mare per offrirvi una grande serata dedicata al Crudo di Mare!

Abbiamo scelto il Venerdì Sera.
Giorno per eccellenza del Pescato.

Perché scegliere la nostra serata Crudo?

 

Perchè siamo gli specialisti!

Selezioniamo in partnership con la famiglia Boutrais, le migliori Ostriche di Normandia e Irlanda, e le facciamo arrivare giornalmente sulla Costa dei Trabocchi. 

Come si servono le Ostriche da Ebrezza?
Con ghiaccio, e poi…NULLA!
Le ostriche nel nostro mondo vanno assaggiate al naturale, per non modificarne il gusto.
Limone BANDITO!

E poi ancora, i migliori Scampi dell’Adriatico, pescato dal Motopeschereccio Cucciolo di Ortona.
Tutti i giorni i migliori scamponi locali.

E i Gamberi Rossi?
Da Mazara del Vallo, abbattuti a bordo, per conservare tutto il gusto del mare!

E tanto altro…

Crudo di Mare

Come funziona la serata Crudi del Venerdì?

Semplicissimo!
E’ una Cena con una componente fissa, e unica grande protagonista, i Crudi di Ebrezza.

Si parte con un Plateau di Frutti di Mare, Ostriche, Cannolicchi, Tartufi di Mare, Cozze Pelose, e tutto quello che offre il mercato
Qui in abbinamento serviamo il nostro famoso Gin Tonic per le Ostriche, da bere mentre si gustano i frutti di Mare.

Poi i nostri Crostacei, Scampi dell’Adriatico, Gamberi Rossi da Mazara del Vallo, Mazzancolle nostrane, Panocchie, etc.

La nostra tavolozza di Crudo, con il meglio del pescato locale a carpaccio o tartare, servita con salse e dressing in abbinamento.

Uno spaghetto ai Ricci di Mare, o con il meglio del Pescato del Giorno, e poi dritti verso il Dessert. 

Per chi avesse ancora appetito, la possibilità di aggiungere un trancio di pesce alla griglia, qualche scampo, dei calamari, a seconda della disponibilità del giorno!

Il Costo della Cena è di 50,00€ per persona, Vini Esclusi.

Per partecipare, basta un click, prenota il tuo tavolo, e preparati a gustare tutto il Crudo di Ebrezza Bistrot!

PRIMA SERATA: VENERDI 13 OTTOBRE!

Il pesce di Ebrezza è trattato con Abbattimento di temperatura, per salvaguardare la sicurezza dei suoi ospiti.

Il pranzo è quel momento della giornata dove “staccare la spina” è fondamentale.
Esistono pause pranzo tristi, tramezzini, panini, schiscette, insalate preparate a casa e portate al lavoro, pasta scotta della gastronomia sotto l’ufficio, etc.

Ma esiste un alternativa che è la vera “PAUSA PRANZO”. Quella che vi porta in pochi minuti verso il MARE.
Il mare riequilibra le giornate. Trasforma tutte le giornate normali in giornate migliori.

Oggi puoi scendere al mare, per la tua pausa.

Da Ebrezza Bistrot Vista Mare, sulla Via Verde della Costa dei Trabocchi, a San Vito Marina.
Parcheggi nel grande parcheggio che c’è di fianco al locale, e ti godi la passeggiata sul mare che porta al nostro locale.

Dentro, non solo pesce, ma una cucina veloce, gustosa, di qualità.
Dal Martedì al Venerdì a Pranzo siamo specializzati per la tua pausa.

Scegli una bella entreè, e poi il primo del giorno, uno dei nostri piatti à la carte, magari un secondo piatto, un dolcino, un caffè Illy e tutta la pace del mondo prima di tornare al lavoro. Siamo aperti con la cucina già dalle 12:30 fino alle 15:00!

Vieni ad assaggiare il nostro nuovo carpaccio di Riciola, Agrumi e Finocchio, la Tartare, l’insalata di Polpo, i Crudi, la Chitarrina ai Crostacei, gli Gnocchetti alle Zucchine e Vongole, i Maccheroncini alla Norma, la Grigliata di Scampi e Calamari, il Panino con il Polpo, il Pescato del Giorno con le Taccole e tanto tanto altro, scopri il nostro menù cliccando qui

Insomma c’è modo e modo di fare la pausa pranzo, non scegliere la tristezza.
Scegli il MARE. Scegli Ebrezza Bistrot Vista Mare.

Puoi prenotare con un click, o scendere anche senza prenotazione, troveremo sicuramente il tavolo per te.

 

Abbiamo aperto da poco ma già stiamo immaginando il nostro locale come un luogo dove fare eventi e momenti dedicati alla buona tavola, ai cocktail e al mondo del vino, per questo: INIZIAMO SUBITO!

Domenica 21 Novembre,
a cena, da Ebrezza, abbiamo preparato una cena degustazione dedicata ad uno dei pesci più gustosi del mercato, il pesce spada. Abbiamo infatti la fortuna di poter lavorare dei fantastici spada interi, la cui qualità fa davvero la differenza rispetto a quelli che solitamente si trovano nei ristoranti di mare, e vogliamo creare una cena a tema per voi. 

Vogliamo comunicarlo a voi, in anteprima. Così da potervi assicurare i tavoli migliori!
Il menù ha un costo di 35€ per persona, Vini e Cocktail esclusi.

Per prenotare basta chiamarci allo 0872.618825 o contattarci sui social!

Ti aspettiamo da Ebrezza!
Nel frattempo, dai uno sguardo al Menù!