Iniziamo con i nostri nuovi Eventi, anche nel weekend!
Sabato sera lanceremo il nuovo menù e vogliamo che voi siate i principali protagonisti della serata.

Potrete mettere ai voti le nostre nuove proposte, e partecipare alla costruzione del nuovo menù di Ebrezza, con la presentazione del nostro nuovo Chef. Si perché la notizia vera è che stiamo per proporvi una nuova mano in cucina, e la potrete conoscere dal vivo agli eventi di questo fine settimana.

Vi diamo qualche indizio:

è giovane, è abruzzese, è intraprendente, conosce benissimo la cucina del territorio e la sa declinare con modernità, viene da una famiglia di grande tradizione culinaria, ha studiato dai migliori, è la nostra nuova guida in cucina!

ATTENZIONE : LA DISPONIBILITA DI POSTI E’ LIMITATISSIMA!
PRENOTA ORA IL TUO TAVOLO PER I DUE EVENTI!

Vi aspettiamo Sabato 16 alle 20:30 e Domenica 17 alle 13:00
per provare una parte del nuovo menù di Ebrezza Bistrot Vista Mare, e aiutarci a costruirlo insieme!

Il Menù:

Aperitivo di Benvenuto con cocktail
Tartare di Pescato del giorno con insalata di Sedano & Ravanelli
Spaghettone al “latte di Baccalà”, con limone candito e bottarga
Pescatrice alla Cacciatora 2.0
Raviolo Fritto, Cipolla & Miele
Tartelletta al Limone, Pera, Caramello Salato e Fondente.

Il menù ha un costo di 45€ per persona.
Cocktail Incluso – Vini Esclusi

Info e prenotazioni al 0872.618825

Pausa Pranzo!

Cena aziendale di fine anno, organizzala da Ebrezza Bistrot!

Si avvicina quel periodo dell’anno in cui abbiamo la necessità di organizzare la serata di fine anno per l’azienda.

Non importa che tu sia il capo, la direttrice, il segretario personale del boss, la caposala, etc.
Avrai sicuramente bisogno di organizzare la tradizionale cena degli auguri per la tua azienda!

Come fare?
La cena aziendale di fine anno è spesso un grande punto di domanda, soprattutto se devi confrontarti con i colleghi per scegliere cosa fare, devi scegliere il budget, proporre il menù, litigare con il collega che ti da sempre torto, trovare una sistemazione che piaccia a tutti, etc.

Ti svelo un segreto. Sai cosa piace a tutti?
Mangiare Bene, in un posto FIGO, sul Mare, e con la certezza di passare una serata “ALLA GRANDE”.

Per questo ci siamo noi. 
Ti dobbiamo fare però qualche domanda, per proporti la serata giusta!

Compila il questionario, ti invieremo la nostra proposta migliore in pochi minuti!

La tua Cena Sarà Perfetta!

SCEGLI LA TUA SERATA PERFETTA, E CONTATTACI PER CONCORDARE IL MENU, E OTTENERE UN MENU PERSONALIZZATO!

E' TEMPO DI CRUDI DI MARE!

i Crudi di Ebrezza

Ostriche Irlandesi, Scampi Locali, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo.

Finito il Fermo Biologico della Pesca, ricomincia una stagione molto importante per noi, che vogliamo proporvi il meglio del pescato locale in declinazione Bistrot!

Per questo abbiamo pensato di scegliere una cena a settimana dove fare il rifornimento del miglior pescato e dei prodotti più gustosi dal mare per offrirvi una grande serata dedicata al Crudo di Mare!

Abbiamo scelto il Venerdì Sera.
Giorno per eccellenza del Pescato.

Perché scegliere la nostra serata Crudo?

 

Perchè siamo gli specialisti!

Selezioniamo in partnership con la famiglia Boutrais, le migliori Ostriche di Normandia e Irlanda, e le facciamo arrivare giornalmente sulla Costa dei Trabocchi. 

Come si servono le Ostriche da Ebrezza?
Con ghiaccio, e poi…NULLA!
Le ostriche nel nostro mondo vanno assaggiate al naturale, per non modificarne il gusto.
Limone BANDITO!

E poi ancora, i migliori Scampi dell’Adriatico, pescato dal Motopeschereccio Cucciolo di Ortona.
Tutti i giorni i migliori scamponi locali.

E i Gamberi Rossi?
Da Mazara del Vallo, abbattuti a bordo, per conservare tutto il gusto del mare!

E tanto altro…

Crudo di Mare

Come funziona la serata Crudi del Venerdì?

Semplicissimo!
E’ una Cena con una componente fissa, e unica grande protagonista, i Crudi di Ebrezza.

Si parte con un Plateau di Frutti di Mare, Ostriche, Cannolicchi, Tartufi di Mare, Cozze Pelose, e tutto quello che offre il mercato
Qui in abbinamento serviamo il nostro famoso Gin Tonic per le Ostriche, da bere mentre si gustano i frutti di Mare.

Poi i nostri Crostacei, Scampi dell’Adriatico, Gamberi Rossi da Mazara del Vallo, Mazzancolle nostrane, Panocchie, etc.

La nostra tavolozza di Crudo, con il meglio del pescato locale a carpaccio o tartare, servita con salse e dressing in abbinamento.

Un primo piatto, con il MEGLIO DEL PESCATO DEL GIORNO, e poi dritti verso il Dessert. 

Per chi avesse ancora appetito, la possibilità di aggiungere un trancio di pesce alla griglia, qualche scampo, dei calamari, a seconda della disponibilità del giorno!

Il Costo della Cena è di 50,00€ per persona, Vini Esclusi.

Per partecipare, basta un click, prenota il tuo tavolo, e preparati a gustare tutto il Crudo di Ebrezza Bistrot!

PROSSIMA SERATA: VENERDI 1 MARZO  DA NON PERDERE!

PRENOTA QUI IL TUO TAVOLO

DICONO DI NOI E DELLA SERATA CRUDO:

Leggi le recensioni di chi ha già fatto la serata Crudo nelle scorse settimane: