Categoria: Eventi

Cosa ti aspetta

Un menù che esalta il pescato fresco e la tradizione della Costa dei Trabocchi, con:

• Ostriche selezionate in partnership con la famiglia Boutrais, le migliori di Normandia e Irlanda, servite su ghiaccio con un tocco di eleganza.

• Scampi dell’Adriatico, appena pescati dal Motopeschereccio Cucciolo di Ortona.

• Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, abbattuti direttamente a bordo per preservare tutto il loro sapore autentico.

• Plateau di frutti di mare, un assortimento raffinato di cannolicchi, tartufi di mare, cozze pelose e altre delizie.

• Crostacei freschi, come mazzancolle nostrane e panocchie.

• Tavolozza di crudo, con carpacci e tartare di pesce fresco, accompagnati da salse e dressing creativi.

Il menù della serata

La serata include un percorso degustativo pensato per deliziare il palato:

1. Plateau di frutti di mare, abbinato al nostro rinomato Gin Tonic per le ostriche.

2. Selezione di crostacei, per assaporare la freschezza del mare.

3. Tavolozza di crudo, con pesce fresco selezionato.

4. Primo piatto, preparato con il pescato del giorno.

5. Dessert, per concludere in dolcezza.

Costo della cena: €50,00 a persona (vini esclusi). È possibile aggiungere, su richiesta, un trancio di pesce alla griglia, scampi o calamari, in base alla disponibilità del giorno.

Consigli sui vini: Abbina la tua cena con uno dei nostri vini bianchi freschi e minerali, come un Trebbiano d’Abruzzo o un Pecorino, selezionati appositamente per esaltare i sapori del crudo.

Perché scegliere “Il Venerdì Crudi”

• Freschezza garantita: Tutti i nostri prodotti provengono dal mare, selezionati ogni giorno per offrirti il massimo della qualità.

• Ambiente esclusivo: Goditi una cena unica affacciato sulla splendida Costa dei Trabocchi.

• Abbinamenti perfetti: La nostra carta dei vini è studiata per accompagnare i sapori delicati del crudo.

• Un’esperienza completa: Non solo cibo, ma un viaggio sensoriale che coinvolge tutti i sensi.